Ăn trứng vịt lộn có béo không? Ăn như thế nào đúng cách?

Trứng vịt lộn là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nó thường được dùng làm món ăn sáng hay bổ sung vào các bữa ăn phụ trong ngày. Nhưng cũng chính vì quá bổ nên nhiều người thường lo ngại việc ăn trứng vịt lộn có thể gây béo. Vậy ăn trứng vịt lộn có béo không? Dưới đây các chuyên gia phongkhamxadan sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc này cũng như hướng dẫn cách ăn trứng vịt lộn đúng cách.

Ăn trứng vịt lộn béo không?

Trứng vịt lộn một món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Ở Việt Nam đây là một trong những món ăn nhẹ phổ biến, được nhiều người ưa thích.

Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, trứng vịt lộn là một ăn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên cũng chính vì nhận định này mà nhiều người cho rằng việc ăn trứng vịt lộn sẽ khiến cơ thể dễ bị tăng cân và dẫn đến béo phì. Vậy thực chất ăn trứng vịt lộn béo không? Một quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo?

Trên thực tế, việc ăn trứng vịt lộn có gây béo cho cơ thể không thường phụ thuộc vào nhiều tiêu chí như số lượng, thời gian ăn trứng cũng như chế độ ăn uống thường ngày của mỗi người.

Hiện nay, dựa theo bảng dinh dưỡng các thực phẩm đã được công bố. Một quả trứng vịt lộn nhỏ sẽ có chứa khoảng 182 calo và một lượng lớn các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như:

– Protein: 13,6 g

– Lipid: 12,4 g

– Canxi: 82 mg

– Phốt pho: 212 g

– Cholesterol: 600 mg

– Vitamin A, B, C

– …

Như vậy có thể thấy lượng calo có trong 1 quả trứng vịt lộn không quá cao. Bình thường một người trưởng thành chỉ ăn khoảng 1-2 quả trứng vịt lộn trong 1 bữa ăn. Điều đó tương ứng với việc cơ thể sẽ hấp thụ khoảng 364 kcal.

Đây là mức calo bình thường, không vượt quá tiêu chuẩn mà cơ thể cần bổ sung trong một bữa ăn (khoảng 667 kcal). Nếu bạn chỉ ăn một lượng trứng vịt lộn vừa đủ, đồng thời cân bằng nguồn năng lượng trong các bữa ăn thì sẽ khiến cơ thể không bị béo.

Đặc biệt, trứng vịt lộn thường được khuyên dùng cho những người mới ốm dậy, người gầy yếu để giúp cơ thể nhanh hồi phục, cải thiện cân nặng. Ngoài ra những người đang trong quá trình ăn kiêng giảm cân thì thỉnh thoảng cũng có thể bổ sung 1 quả trứng vịt lộn để đảm bảo chất dinh dưỡng cho cơ thể, tránh tình trạng mệt mỏi, suy nhược.

Tuy nhiên, với những người có cơ địa dễ hấp thụ chất dinh dưỡng hay có cân nặng quá mức, ít vận động thì nên ăn ít trứng vịt lộn. Bởi nếu bạn ăn quá nhiều món ăn này sẽ làm tăng hàm lượng calo trong cơ thể, dẫn tới tích tụ chất béo và khiến cơ thể bị thừa cân.

Ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt không?

Vì trứng vịt lộn có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên những người có sức khỏe yếu thường lựa chọn món ăn này để bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên theo khuyến cáo của các chuyên gia, chúng ta nên ăn trứng vịt lộn một cách khoa học và không nên quá lạm dụng món ăn này.

Thực tế cho thấy, trứng vịt lộn có chứa rất nhiều chất đạm và chất béo cao. Nếu những chất này được nạp vào cơ thể quá nhiều hơn mức cần thiết thì sẽ không tốt cho sức khỏe. Chúng có thể làm phá vỡ cấu trúc vận hành của cơ thể, gây ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Bên cạnh đó, ăn quá nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày còn có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu. Đây là một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, tắc nghẽn mạch máu, huyết áp hay đái tháo đường.

Hướng dẫn ăn trứng vịt lộn đúng cách

Hiện nay phần lớn chúng ta thường ăn trứng vịt lộn theo sở thích chứ không áp dụng theo một cách ăn khoa học nào. Điều đó cũng khiến nhiều người gặp phải những vấn đề không tốt cho sức khỏe.

Để giúp cho việc ăn trứng vịt lộn đem lại những lợi ích tốt và phòng tránh các tác dụng phụ nguy hại. Các chuyên gia khuyên mọi người cần lưu ý những vấn đề sau khi ăn trứng vịt lộn.

– Nên chọn những quả trứng vịt lộn mới, không ăn các quả trứng đã để lâu hay bị hư hỏng.

– Nên ăn trứng vịt lộn đã được nấu kĩ, tuyệt đối không ăn trứng chưa chín hẳn.

– Không nên ăn quá nhiều trứng vịt lộn một lần hoặc thường xuyên. Mỗi người chỉ nên ăn 1 quả trứng vịt lộn vào buổi sáng và không quá 4 quả/tuần.

– Nên ăn kèm trứng vịt lộn với các thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng

– Tránh ăn trứng vịt lộn vào buổi tối (sau 19 giờ) vì đây là thực phẩm khó tiêu. Nó sẽ khiến bạn dễ bị đầy hơi, khó ngủ, không tiêu hóa được.

– Người mắc bệnh tiểu đường, huyết áo, rối loạn mỡ máu, béo phì hay có tiền sử mắc các bệnh về tim mạch thì không nên ăn trứng vịt lộn.

– Phụ nữ mang thai không nên ăn trứng vịt lộn thường xuyên, nhất là ăn kèm với rau răm vì có thể gây chảy máu, sảy thai

– …

Như vậy với những thông tin trên đây các bạn đã có thể biết  được ăn trứng vịt lộn có béo không? Vì đây là một món ăn vô cùng dinh dưỡng nên rất nhiều người muốn bổ sung nó vào thực đơn ăn uống. Tuy nhiên các bạn hãy cân nhắc thật kĩ việc ăn trứng vịt lộn bao nhiêu là đủ để đảm bảo cho sức khỏe cũng như giúp phòng tránh nguy cơ tăng cân, béo phì hay các biến chứng nguy hại khác.