1 chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm như thế nào để giữ dáng?

Rất nhiều người có ý định giảm cân bằng cách bỏ cơm, nhưng không phải ai cũng làm được. Bởi lẽ cơm là món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt Nam, dễ gây cảm giác thèm khi không được ăn. Vậy một chén cơm bao nhiêu calo? Phải ăn cơm như thế nào để giữ dáng? Nếu bạn cũng đang thắc mắc vấn đề này, có thể tham khảo bài viết sau. 

1 bát cơm bao nhiêu calo?

Cơm là loại thực phẩm chứa nhiều chất đường bột, được sử dụng vô cùng phổ biến trên thế giới. Nó rất dẻo mềm và có vị thơm nhẹ nên được nhiều người yêu thích sử dụng. Một chén cơm hay một bát cơm có thể có nhiều kích cỡ khác nhau. Vì thế để dễ tính toán, chúng ta hãy tạm mặc định trong một chén cơm chứa khoảng 100g cơm. Gia dinh dưỡng trong 100g cơm bao gồm: 130 calo, 0,3g chất béo, 1mg natri, 28,2 gam cacbonhiđrat, 2,7 gam protein, 10 mg canxi, 35 mg kali.

Như vậy trong 1 chén cơm trắng 100g có 130 calo. Tuy nhiên con số này sẽ thay đổi đối với cơm gạo lứt, cơm tấm hay cơm cháy. Cụ thể: trong 100g cơm tấm chứa 627 calo, trong 100g cơm cháy chứa 357 calo và trong 100g cơm gạo lứt có 110 calo.

Bạn có thể thấy lượng calo trong cơm trắng nhiều hơn so với cơm gạo lứt. Vì thế nhiều người chọn ăn gạo lứt để giảm cân.

Vai trò của cơm đối với sức khỏe của bạn

Cơm là loại lương thực truyền thống từ xa xưa của người Việt Nam nói  riêng và người Đông Nam Á nói chung. Ngoài cung cấp các chất cần thiết như tinh bột, chất xơ, protein, cơm còn cung cấp các loại vitamin D, vitamin B1, B6, B3 và các khoáng chất natri, kali, canxi… Rất tốt cho cơ thể.

Các dưỡng chất kể trên có những vai trò sau đối với sức khỏe của bạn:

– Cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể hoạt động.

– Giúp ổn định huyết áp.

– Giúp làm đẹp da.

– Có lợi cho sức khỏe vì không chứa chất béo xấu.

…

Ăn cơm có béo không?

Đối với người lớn bình thường, chỉ cần ba chén cơm là đã đủ năng lượng cần thiết để hoạt động trong một ngày. Lượng calo này đủ để khiến bạn khỏe mạnh mà không làm tăng cân hay béo phì. Tuy nhiên con số này tăng lên đối với những người thường xuyên hoạt động thể chất và đốt cháy nhiều calo mỗi ngày.

Nếu như ăn nhiều cơm hơn so với quy định thì bận sẽ dễ bị tăng cân. Điều này thường xuyên xảy ra ở những người làm việc văn phòng. Đây là nhóm đối tượng không hoạt động nhiều, không đốt cháy nhiều calo nên dễ bị dư thừa năng lượng và tích lũy thành mỡ, gây béo phì.

Do đó với những đối tượng này, nên hạn chế ăn cơm và áp dụng phương pháp giảm cân khoa học để bảo vệ sức khỏe bản thân.

Ăn cơm như thế nào để giữ dáng?

Việc nhịn cơm thời gian dài để giảm cân có thể khiến bạn bị thiếu máu, suy nhược, chóng mặt. Tuy nhiên bạn không nên giảm cân bằng cách nhịn cơm mà nên ăn cơm đúng cách. Dưới đây là những cách mà bạn có thể tham khảo để áp dụng trong chế độ ăn hàng ngày.

Nấu cơm “độn”

Bạn có thể trộn thêm các loại củ khác như sắn, khoai vào trong cơm khi nấu. Việc thay thế tinh bột của cơm bằng củ sẽ giúp bạn nó lâu và hạn chế lượng calo đi vào cơ thể.

Ngoài khoai sắn, bạn có thể cho thêm ngũ cốc, các loại đậu vào cơm để ăn cùng, sẽ có tác dụng tương tự.

Ăn cơm nguội thay thay vì ăn cơm nóng

Ăn cơm nóng ngon hơn và cũng dễ hấp thu hơn so với cơm nguội, Tuy nhiên điều này sẽ kích thích bạn muốn ăn nhiều hơn. Vì thế bạn nên hạn chế ăn cơm nóng và chuyển sang ăn cơm nguội. Cơm nguội không chỉ làm giảm độ ngon miệng mà còn khiến cho quá trình tiêu hóa của bạn chậm đi, giúp bạn nhanh no hơn. Bên cạnh đó khả năng hấp thu cơm nguội của cơ thể kém hơn so với cơm nóng nên chúng dễ bị đào thải ra ngoài chứ không tích tụ lại trong người.

Để đỡ cảm thấy chán bạn nên chế biến cơm nguội thành các món như cơm cuộn rong biển chẳng hạn.

Ăn cơm gạo lứt thay vì gạo trắng

Như đã nói ở trên, trong 100g cơm thì gạo lứt sẽ có lượng calo ít hơn so với gạo trắng. Do đó việc sử dụng cơm gạo lứt thay vì cơm gạo trắng có thể giúp bạn giảm lượng calo hấp thu vào cơ thể. Không những thế, gạo lứt cũng chứa nhiều chất xơ nên khiến bạn có cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn. Gạo lứt có tác dụng giải độc ruột, tăng cường quá trình trao đổi chất và hạn chế tích trữ năng lượng dư thừa trong cơ thể.

Ăn cơm với những món ăn hỗ trợ giảm cân

Khi ăn cơm để giảm cân bạn nên kết hợp nó với những loại thực phẩm có thể hỗ trợ giảm cân bởi chứa lượng calo thấp như:

Dưa chuột: Dưa chuột không chứa nhiều calo, lại có khả năng lợi tiểu, tăng cường hệ tiêu hóa, giải độc, cung cấp nước… nên hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Yến mạch: Yến mạch có thể khiến bạn nhanh chóng có cảm giác no, hỗ trợ giảm mỡ trong cơ thể, nên là loại thực phẩm dành cho bữa sáng lý tưởng.

Salad: Salad đa phần được chế biến từ các loại trái cây, rau củ nên cung cấp nhiều chất xơ, ít calo, rất thích hợp cho người muốn giảm cân.

Ăn cơm chay muối vừng, muối lạc

Cơm chay muối vừng hoặc muối lạc không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho bạn. Theo đó, bạn hãy rang chín vừng và lạc cho tới khi thấy thơm, sau đó giã nhỏ, cho thêm bột canh để hoàn thành món muối lạc, muối vừng. Mỗi bữa bạn hãy rắc chúng lên cơm và sử dụng.

Ăn cơm rượu nếp

Trong phần cái của rượu nếp sau khi lên men có chứa chất có thể giúp cơ thể bạn giảm nồng độ cholesterol dư thừa. Vì thế loại thực phẩm này sẽ hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả. Để giảm cân bằng món cơm rượu bạn làm như sau:

• Chuẩn bị loại gạo nếp trắng và đều hạt.
• Vo gạo thật sạch để loại bỏ lớp cám và bụi bẩn phía ngoài.
• Cho gạo vào nấu với lượng nước vừa phải sao cho khi chín, thấy cơm dẻo, khô, không bị ướt.
• Rải phần cơm đó ra một chiếc mâm sạch, để nguội cho tới khi còn từ 20 đến 30 độ C.
• Giã nát men rượu, rắc lên cơm, sau đó ủ bằng màng bọc thực phẩm cho tới khi lên men, thường từ sau 2 đến 3 ngày.

Với cơm rượu nếp, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc ăn cùng sữa chua không đường để đạt hiệu quả giảm cân, đồng thời món này cũng có lợi cho hệ tiêu hóa của bạn.

Những lưu ý khác để ăn cơm mà vẫn giữ dáng

Thói quen ăn cơm hàng ngày của bạn sẽ quyết định việc ăn cơm có khiến bạn mập hơn hay không. Theo đó bạn nên lưu ý những vấn đề sau:

Chú ý lượng cơm ăn mỗi bữa

Bạn cần dựa vào nhu cầu năng lượng của bản thân trong 1 ngày để tính toán số lượng calo cần thiết vào trong cơ thể. Chỉ khi đó bạn mới có thể tính ra được mình nên ăn bao nhiêu bát cơm trong mỗi ngày.

Với người bình thường, nữ giới cần khoảng 2.000 calo và nam giới cần 2.500 calo trong một ngày để duy trì hoạt động. Với tính toán đó, nữ giới cần ăn từ một đến hai bát cơm mỗi bữa, trong khi nam giới cần từ 2 đến 3 bát cơm mỗi bữa.

Đối với trẻ em là những đối tượng đang trong lứa tuổi phát triển, phụ huynh nên tham khảo chuyên gia dinh dưỡng để đưa ra chế độ ăn hợp lý, tránh cho trẻ bị béo phì.

Chú ý thời điểm ăn

Kết quả giảm cân thế nào còn tùy thuộc vào thời điểm bạn ăn cơm.

Buổi sáng là thời điểm bạn có thể ăn cơm bởi lúc này bạn cần cung cấp nhiều calo cho cơ thể, phục vụ cho những hoạt động trong trong ngày. Ăn cơm ở thời điểm này không gây béo.

Ngược lại vào bữa tối, bạn cần hạn chế hoặc hoàn toàn món cơm để giảm thiểu số calo nạp vào cơ thể.

Lưu ý món cơm bạn ăn

Nên hạn chế ăn các món như cơm sườn, cơm rang trứng… vì trong đó có một lượng calo rất lớn. Khi ăn quá nhiều, chúng có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Sau khi đọc bài viết trên, hi vọng bạn đã nắm được một chén cơm chứa bao nhiêu calo và biết cách ăn cơm như thế nào để giữ dáng. Để tránh gây ra tình trạng béo phì, bạn nên điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày của mình một cách khoa học và hợp lý, đồng thời động thể chất để có một vóc dáng thon gọn như mơ ước.