Xúc xích bao nhiêu calo? ăn xúc xích có béo không?

Xúc xích là một món ăn nhanh và quen thuộc. Xúc xích có xuất xứ từ phương tây và từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, đối với những bạn sợ mập sẽ thắc mắc như: Xúc xích có bao nhiêu calo? Ăn xúc xích có béo không? Cùng lắng nghe giải đáp của chuyên gia dinh dưỡng qua bài viết dưới đây nhé!

Xúc xích là gì?

Xúc xích được chế biến từ thịt, thông thường sẽ là thịt heo bằng cách nhồi hay dồi thịt vào một bì, kết hợp cùng một số nguyên liệu và phụ gia, gia vị khác nhau…Theo dân gian, thực tế xúc xích là món ăn làm bằng ruột lợn và nhồi thịt. Sau đó, sẽ được hun khó và luộc nhỏ lửa.

Có hai loại xúc xích là xúc xích khô và xúc xích tươi. Xúc xích khô chính là xúc xích hun khói, còn xúc xích tươi là những loại được làm thành hình nhưng chưa chế biến.

Xúc xích có bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì: với 100gram xúc xích tương đương với 297 calo. Nguồn năng lượng này rất tốt nếu bạn dùng vào bữa sáng. Bên cạnh đó, xúc xích chứa rất nhiều khoáng chất như: canxi, sắt, kẽm,… tốt cho xương và máu của con người.

Nhiều người, đặc biệt là chị em vẫn băn khoăn không biết xúc xích có béo không. Thông thường, nếu là đồ chế biến sẵn vẫn có nguyên liệu chính là thịt.

Nhưng chị em cũng không nên lo lắng vì xúc xích nếu chế biến đúng cách và sạch sẽ thì rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Cụ thể, khoáng chất B12 giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và B6 hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp quá trình trao đổi chất nuôi dưỡng cơ thể được tốt hơn.

Do đó, với nhiều lợi ích như vậy nên nhiều gia đình đã tự làm xúc xích tại nhà để đảm bảo vệ sinh, chất lượng tốt để gia đình thưởng thức. Cách làm xúc xích cũng không quá phức tạp, mọi người có thể tham khảo để đổi món cho gia đình nhé.

Vậy ăn xúc xích có béo không?

Thực tế, ăn xúc xích có béo hay không tùy thuộc vào lượng thức ăn bạn nạp vào cơ thể. Có thể có hoặc không.

Trong xúc xích chứ nhiều hàm lượng protein nhưng lượng thịt lại nhỏ. Vì vậy, người dùng thường ăn một lúc nhiều xúc xích đồng thời nạp vào cơ thể nhiều protein hơn mình nghĩ. Do đó, nếu bạn ăn một lượng xúc xích hợp lý từ 200 – 300gram một tuần thì sẽ không xảy ra tình trạng béo phì.

Bên cạnh đó, ăn xúc xích có béo hay không cũng phụ thuộc vào cách chế biến. Cụ thể như:

• Ăn xúc xích luộc

Tuy không có nhiều người lựa chọn xúc xích trong bữa ăn kiêng hàng ngày; nhưng có một số người vẫn lựa chọn xúc xích trong chế độ ăn kiêng của mình. Khi đó, họ sẽ lựa chọn chế biến xúc xích theo cách hạn chế dầu mỡ. Xúc xích luộc chính là một cách chế biến đơn giản; mà vẫn tiện lợi giúp bạn có một món trong thực đơn ăn kiêng hàng ngày của mình.

• Ăn xúc xích rán

Như ta đã biết, xúc xích rán có 303 Kcal. Bên cạnh đó, xúc xích rán còn có chứa nhiều dầu mỡ chiên. Do vậy xúc xích rán không phải là món ăn được đưa vào thực đơn cho người giảm cân. Ăn xúc xích rán có béo hay không phụ thuộc vào cách ăn của bạn. Nếu như bạn ăn không thường xuyên, và có kết hợp với salad hoặc rau xanh để có thể cân bằng được dinh dưỡng trong bữa ăn của bạn.

• Ăn xúc xích nướng

Nếu bạn đang thắc mắc ăn xúc xích có béo không thì không nên bỏ qua loại xúc xích nướng này. Cũng giống xúc xích luộc, xúc xích nướng thực tế không có chứa nhiều dầu mỡ chính vì vậy nên nhiều người lựa chọn ăn xúc xích nướng.

Xúc xích nướng ngoài việc không có dầu mỡ; lại có hương vị khá thơm ngon; lớp vỏ ngoài cháy giòn nên nhiều người rất thích ăn món này. Tuy nhiên, chúng ta cũng chỉ nên ăn một lượng vừa phải theo khẩu phần cho phép. Còn nếu chúng ta ăn quá nhiều xúc xích nướng, cũng có thể dẫn đến thừa cân như những loại thức ăn tương tự khác.

• Ăn xúc xích ăn liền

Xúc xích ăn liền hay còn gọi là xúc xích tiệt trùng là loại xúc xích chúng ta có thể sử dụng ngay mà không cần phải chế biến thêm nữa. Loại xúc xích này thường được trẻ con ưa thích và được chế biến sẵn cực kỳ tiện lợi khi mang ra ngoài đi dã ngoại. Lượng calo trong xúc xích ăn liền cũng tương đương với xúc xích tươi. Tuy nhiên, chúng ta cũng nên hạn chế ăn xúc xích ăn liền vì với lượng chất dinh dưỡng như vậy; nếu bạn ăn nhiều bạn vẫn có nguy cơ mắc.

Cách ăn xúc xích không lo tăng cân?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, không khuyến cáo ăn xúc xích đối với từng đối tượng, lứa tuổi nhưng khẩu phần ăn sẽ khác nhau. Để đảm bảo sức khỏe và không lo tăng cân. Cách ăn xúc xích như sau:

Lựa chọn món ăn từ xúc xích

Tùy thuộc vào từng cách chế biến như: luộc, rán sẽ có tác động tăng, giữ lượng calo trong món ăn.

Do đó, những bạn muốn giảm cân thì chỉ nên ăn xúc xích luộc thôi. Thay vì xúc xích nướng hay chiên rán sẽ khiến tích tụ mỡ thừa dưới da.

Tuy nhiên, hiện nay vẫn có những người kinh doanh xúc xích bẩn gây khó kiểm soát, việc không vệ sinh sạch sẽ khiến người ăn bị đau bụng, buồn nôn hoặc ngộ độc.

Tần suất, liều lượng sử dụng

Việc ăn nhiều xúc xích sẽ gây hại cho sức khỏe. Đồng thời, khiến trọng lượng cơ thể bị thay đổi nhanh.

Với những đối tượng như mẹ bầu, trẻ nhỏ hay người cao tuổi nên chú ý trước khi dùng xúc xích.

Bà bầu: nên hạn chế ăn xúc xích và chỉ ăn khi biết rõ nguồn gốc hoặc tự làm tại nhà

Trẻ em: tối đa 1 lần/ tuần và không ăn quá 100g xúc xích

Đối tượng nên kiêng xúc xích

Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng, người cao tuổi, người mắc bệnh về tim mạch, bệnh tiểu đường thì không nên ăn xúc xích.

Bên cạnh đó, lượng chất béo và calo quá lớn sẽ không tốt cho người đang thực hiện chế độ giảm béo; làm gia tăng tích tụ năng lượng dư thừa trong cơ thể.

Trên đây là giải đáp về xúc xích bao nhiêu calo, ăn xúc xích có béo không? Tốt nhất, bạn nên ăn xúc xích với lượng vừa đủ để tránh gây tích tụ mỡ thừa. Mong nó hữu ích mới mọi người!