1 ngày nên ăn bao nhiêu hạt điều? Ăn hạt điều đúng cách

Bạn là tín đồ của món hạt điều, tuy nhiên không biết phải ăn bao nhiêu cho phải? Bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn các thông tin xung quanh món ăn vặt này, giúp bạn trả lời câu hỏi 1 ngày nên ăn bao nhiêu hạt điều, làm sao để ăn hạt điều đúng cách!

1 ngày nên ăn bao nhiêu hạt điều?

Hạt điều là một trong những loại hạt được nhiều người yêu thích, bên cạnh hạt macca, hạt óc chó, hạt dẻ cười… Hạt điều có mùi vị thơm ngon, giòn giòn, bùi bùi, đậm vị. Nghiên cứu cho thấy có khoảng 110 calo trong 20g hạt điều thô. Bên cạnh đó, trong hạt điều cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể bạn.

Vậy một ngày nên ăn bao nhiêu hạt điều cho đủ để đảm bảo tốt cho sức khỏe?

Các chuyên gia khuyên bạn không nên ăn quá nhiều hạt điều 1 ngày vì bản chất của nó là tính nóng. Ăn nhiều có thể có hại. Do đó mỗi ngày bạn chỉ nên dùng khoảng 30g hạt điều, tương đương từ 16 đến 18 hạt. Ngoài ra để tránh bị nóng, bạn cũng nên chia nhỏ số hạt này làm nhiều lần ăn, mỗi lần không ăn quá mười hạt.

Bên cạnh đó, tùy theo tình trạng sức khỏe, tuổi tác, giới tính mà lượng hạt điều có thể ăn sẽ có sự khác biệt với từng người. Ví dụ với người trưởng thành, có thể ăn mỗi tuần từ 3 đến 4 lần. Trong khi đó với trẻ em dưới 10 tuổi, một tuần chỉ nên ăn từ một đến hai lần để tránh nóng trong và khó tiêu.

Hạt điều có thành phần dinh dưỡng như thế nào?

Hạt điều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm vitamin, protein, khoáng chất… Cụ thể với hạt điều thô chưa qua chế biến, trong 28g chứa hàm lượng chất như sau:

+ 157 calo

+ Carbohydrate 9,2g

+ Protein 5,1g

+ Lipit 12,4g

+ Chất xơ 1g

+ Vitamin B6 0,1 mg

+ Vitamin E 0,3 mg

+ Vitamin K 9,5 mcg

+ Canxi 10,4 mg

+ Kali 187 mg

+ Magie 83 mg

+ Natri 3,4 mg

+ Folate 7 ug

Có thể thấy hạt điều không chứa nhiều chất xơ và các carbonhydrate, nhưng chứa nhiều khoáng chất, vitamin và các chất chống oxy hóa. Đây đều là những chất có lợi cho cơ thể của bạn.

Ăn hạt điều đúng cách như thế nào?

Có nhiều cách để ăn hạt điều vừa tốt cho sức khỏe, vừa giúp bạn cảm nhận được vị thơm ngon của nó. Theo các chuyên gia, để ăn hạt điều đúng cách bạn cần chú ý đến những điều sau:

Thời điểm ăn hạt điều

Hạt điều là thực phẩm giàu năng lượng và dinh dưỡng. Vì thế bạn không nên ăn hạt điều cùng bữa chính vì chúng có thể khiến bạn ăn cơm không ngon, nhanh có cảm giác no. Việc ăn nhiều hạt điều cùng lúc cũng dễ khiến bạn bị khó tiêu, đầy bụng, khiến hệ tiêu hóa quá tải.

Vào tối khuya bạn cũng không nên ăn hạt điều, vì lúc này bạn không thể hoạt động, làm tiêu hao năng lượng dư thừa đưa vào cơ thể được. Ăn hạt điều vào buổi đêm dễ khiến bạn bị béo phì.

Ăn kết hợp thực phẩm tươi mát

Hạt điều khô và có tính nóng nên dễ khiến bạn gặp phải tình trạng hao nước khi ăn nhiều. Do đó bạn hãy ăn hạt điều kết hợp với những thực phẩm có tính mát, ví dụ như trái cây, rau xanh. Bạn cũng có thể uống nước ép trái cây khi ăn cùng hạt điều, sẽ có hiệu quả. Đối với nam giới, có thể cùng bạn bè ăn nhậu, trò chuyện với hạt điều rang và vài lon bia.

Bỏ phần vỏ lụa

Bên ngoài hạt điều có một phần lớp vỏ lụa. Trong lớp vỏ này có chứa một chất nhựa tên là phenolic urushiol. Đây là chất có khả năng gây hại cho cơ thể, khiến bạn dễ bị ngộ độc hoặc tiêu chảy nếu ăn nhiều. Ngoài ra việc tiếp xúc với nó cũng dễ khiến bạn bị dị ứng, ngứa da, khiến niêm mạc ở cổ họng bị kích thích, gây rát cổ. Do đó khi ăn hạt điều bạn nên loại bỏ lớp vỏ này đi.

Không ăn hạt điều đã để lâu

Hạt điều đã qua chế biến, nếu không ăn ngay mà để lâu thì sẽ bị mất đi hương vị và xuất hiện mùi hôi dầu. Ngoài ra, hạt điều để lâu nếu không được bảo quản tốt còn dễ xuất hiện nấm mốc hoặc sâu mọt. Điều này khiến cho hạt điều bị thay đổi về màu sắc và chất lượng, khi ăn bạn nên cẩn trọng.

Hướng dẫn ăn hạt điều đúng cách cho trẻ em dưới 2 tuổi

Đối với trẻ em dưới 2 tuổi, vì hệ tiêu hóa còn non nớt nên không thích hợp để ăn quá nhiều hạt điều. Ngoài ra hạt điều sau khi rang sẽ bị cứng. Nếu trẻ em ngậm và nuốt phải sẽ dễ bị hóc hoặc khó tiêu. Điều này có thể dẫn tới một số hậu quả khôn lường.

Trước khi cho bé ăn hạt điều, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, và nên hầm nhừ để giúp bé ăn dễ dàng hơn.

Lợi ích của việc ăn hạt điều

Việc ăn hạt điều có thể mang lại những lợi ích sau:

Cung cấp năng lượng và cải thiện miễn dịch

Trong hạt điều chứa nhiều protein, có thể giúp bạn duy trì năng lượng cho cơ thể hoạt động và tăng cường sức khỏe. Các vitamin và khoáng chất như vitamin B6, vitamin C, đồng, kali, magie cũng giúp bạn tăng sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật.

Giảm cholesterol, cải thiện tim mạch

Hạt điều chứa các chất béo lành mạnh nên có thể giúp cơ thể giảm lượng cholesterol. Các gốc tự do trong cơ thể cũng được loại bỏ nhờ hàm lượng đồng chứa trong hạt điều. Nhờ đó hạt điều tham gia cải thiện tình trạng tim mạch, đặc biệt tốt cho những người mắc các bệnh lý về hệ tim mạch.

Giảm nguy cơ ung thư

Hàm lượng chất proanthopcyanidins chứa trong hạt điều có khả năng cản trở tế bào ung thư phân chia, cô lập các khối u, giảm nguy cơ mắc ung thư hiệu quả, đặc biệt là ung thư ruột già.

Giúp xương răng chắc khỏe

Trong hạt điều chứa nhiều sắt và đồng, giúp bạn cải thiện miễn dịch và hình thành tế bào máu. Các khoáng chất này cũng giúp hệ cơ xương trở nên chắc khỏe hơn. Ngoài ra trong hạt điều có axit anacardic, đây là một loại chất có khả năng tiêu trừ vi khuẩn gây sâu răng, bảo vệ răng miệng.

Tốt cho mắt

Các hợp chất zeaxanthi và lutein chứa trong hạt điều có thể hỗ trợ hoạt động của đôi mắt, bảo vệ mắt của bạn tránh khỏi các tác nhân gây hại tới từ môi trường.

Tốt cho tóc

Hàm lượng sắt và đồng chứa trong hạt điều sẽ kích thích cơ thể sản sinh melanin. Đây là chất giúp cho tóc bạn thêm mượt mà và bóng khỏe.

Cải thiện sinh lý

Các chất sắt, kẽm, đồng trong hạt điều đều có tác dụng kích thích hóc-môn sinh dục nam, cải thiện sinh lý hiệu quả. Vì thế nam giới nên ăn hạt điều hàng ngày.

Hỗ trợ giảm cân

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn hạt điều có thể giúp bạn duy trì trọng lượng cơ thể, chuyển hóa các chất dinh dưỡng. Ngoài ra lượng calo trong hạt điều cũng giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn.

Ăn nhiều hạt điều gây tác hại gì?

Ngoài câu hỏi 1 ngày nên ăn bao nhiêu hạt điều, nhiều người cũng thắc mắc ăn nhiều hạt điều gây tác hại gì cho cơ thể. Theo các chuyên gia, những tác hại của hạt điều khi ăn nhiều bao gồm:

Ảnh hưởng hệ tim mạch

Đa phần hạt điều được dùng để rang muối. Vì thế trong hạt điều rang muối có một hàm lượng natri cao. Cụ thể trong 28g hạt điều chứa khoảng 181 mg natri. Ăn nhiều loại hạt điều này dễ khiến bạn bị tăng huyết áp và xuất hiện các vấn đề về tim mạch.

Có thể gây thiếu dinh dưỡng

Trong hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên đây không phải là một loại thực phẩm có thể thay thế các loại đồ ăn khác hàng ngày. Việc lạm dụng hạt điều quá nhiều khiến bạn no, giảm khả năng ăn và hấp thụ các dưỡng chất đến từ thực phẩm khác như ngũ cốc, rau quả, trái cây.

Phản ứng với một số loại thuốc

Trong hạt điều chứa nhiều magie, nó có thể gây ra phản ứng với một số loại thuốc, làm ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc. Cụ thể là:

– Với nhóm thuốc kháng sinh quinolone: Khi magie tương tác với thuốc có thể khiến cơ thể bạn khó hấp thu được chất kháng sinh.

– Thuốc chẹn kênh canxi và thuốc huyết áp: Tương tác của magie khiến bạn cảm thấy khó chịu và buồn nôn.

– Các loại thuốc khác: Magie cũng có thể phản ứng, làm ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc tuyến giáp, thuốc trị tiểu đường, thuốc lợi tiểu và penicillamine.

Có thể gây dị ứng

Trong hạt điều có thể chứa chất gây dị ứng. Những người gặp phải tình trạng dị ứng hạt điều thường xuất hiện tình trạng sốc phản vệ hoặc nghẹt đường thở. Điều này cũng giống như những người bị dị ứng với đậu phộng.

Không tốt với người đau đầu

Trong hạt điều chứa một số axit amin như phenylethylamine hay tyramine. Đây là những chất không thích hợp với những người có chứng đau đầu hoặc đau nửa đầu.

Có thể gây tăng cân

Việc ăn quá nhiều hạt điều không đúng cách có thể khiến bạn dễ tăng cân. Điều này là do lượng calo cao chứa trong hạt điều như đã nói phía trên.

Qua bài viết trên, bạn đã trả lời được cho mình câu hỏi 1 ngày nên ăn bao nhiêu hạt điều và nắm được phương pháp ăn hạt điều đúng cách. Hạt điều là một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên hãy lưu ý quá trình sử dụng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.